Los días 11 y 12 de septiembre, el estado de Jalisco vivirá un hecho sin precedentes para la industria del agave: el Primer Congreso Internacional de Técnicos, Maestros y Productores de Destilados de Agave, un foro único que reunirá a líderes del sector, empresarios, académicos, productores y especialistas de México y otros países.
Organizado por el Colegio Internacional de Técnicos y Maestros Tequileros A.C. (CITEMATEC), este congreso busca fortalecer y profesionalizar toda la cadena productiva del agave, desde el campo hasta el mercado global. La meta: impulsar la calidad, innovación y competitividad de los destilados mexicanos en un entorno cada vez más desafiante.
En entrevista con el Ing. Jorge Martínez Cano, presidente y fundador del Colegio, subrayó la importancia del evento:
“Queremos reunir a productores, dueños de marcas, técnicos, mercadólogos y administradores para compartir avances tecnológicos y nuevas metodologías de producción, finanzas y marketing. Este congreso representa una gran oportunidad para toda la industria”.
Entre los ponentes confirmados destaca la participación del periodista Pablo Latapí, además de expertos en mercadotecnia, procesos de destilación y desarrollo empresarial. Durante las dos jornadas se presentarán nuevos productos, soluciones tecnológicas y estrategias modernas de comercialización.
El congreso llega en un momento clave para el sector, donde países como Estados Unidos y naciones sudamericanas ya están incursionando en la producción de destilados de agave. Sin embargo, México mantiene una posición de liderazgo difícil de igualar.
“Tenemos competencia internacional. Por eso es crucial mejorar nuestros procesos, invertir en mercadotecnia y profesionalizarnos. En México aún falta una cultura empresarial fuerte en esos aspectos”, enfatizó Martínez Cano.
Este congreso no solo representa un espacio de capacitación e innovación, sino también una plataforma de impulso económico y posicionamiento internacional para el agave mexicano. Se espera una alta participación de actores clave de la industria, con beneficios directos para la región.
Con esta iniciativa, Jalisco reafirma su papel como epicentro mundial del tequila y punto de partida para el futuro de los destilados de agave.
VIEWS NOTICIAS – JATNAEL ORTIZ
