Con el objetivo de promover la alimentación saludable y fortalecer la convivencia familiar, el DIF Zapopan organizó la actividad “Cosecha tu huerto” en el Centro de Recreación y Emprendimiento Social (CRES) Villa La Loma.
En la dinámica participaron niñas y niños de la Ludoteca del centro, acompañados por sus mamás, quienes aprendieron a recolectar verduras y hortalizas guiados por José Luis De Dios, ingeniero de la Coordinación Alimentaria de DIF Zapopan.
La jornada se desarrolló en tres momentos: primero la recolección de jitomates cherry, después de lechugas y finalmente de pimientos.
“Se deben arrancar cuidadosamente los jitomates y pimientos más rojos, los más maduros; así como las lechugas más grandes, y enjuagarlos con agua limpia al consumirlos. Ya están regados y cuidados por nosotros mismos”, explicó el especialista.
Actualmente, el DIF Zapopan cuenta con 43 huertos instalados en Nidos, Centros de Atención Infantil Comunitarios (CAIC), Habilitecas, CRES y escuelas públicas.
Entre los productos cultivados se encuentran pepino, calabacita, acelga, rábano, cilantro, cebolla, lechuga, pimiento y jitomate cherry, fomentando el consumo de alimentos frescos y nutritivos.
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