Con el objetivo de promover la investigación, la divulgación científica y la conservación de la riqueza natural del municipio, se llevará a cabo el Primer Festival de Biodiversidad Endomicológica del Cerro Viejo los días 19 y 20 de septiembre en localidades de la Ribera de Cajititlán.
Previo al festival, autoridades ambientales, investigadores, ejidatarios y especialistas realizaron un recorrido de exploración en el Cerro Viejo, donde fueron colectadas e identificadas diversas especies de hongos silvestres como parte del registro y catalogación de la biodiversidad local.
La iniciativa surge de la colaboración entre la Fiscalía Ambiental de Tlajomulco, el Instituto Tecnológico de Tlajomulco, la Dirección de Servicios Públicos Municipales, la Dirección de Rescate de Fauna Silvestre y los ejidatarios de la región, con la intención de generar un espacio de intercambio de saberes entre comunidades originarias, academia y gobierno.
“Tenemos una colaboración bien interesante con los ejidos. Nuestro objetivo es que esta investigación y divulgación científica sea desarrollada, impulsada y colaborativa con la comunidad. En este caso, estamos en el ejido de San Juan Evangelista de Tlajomulco de Zúñiga. También participan algunos consejeros del ejido de San Lucas Evangelista, San Miguel Cuyutlán y la comunidad indígena de Tlajomulco”, anunció Verónica Delgado Carrillo, fiscal ambiental de Tlajomulco.
Delgado Carrillo destacó que este festival responde a la necesidad de reconocer y conservar la biodiversidad del Cerro Viejo, en particular de los hongos silvestres, fundamentales en el equilibrio de los ecosistemas. Subrayó que el objetivo es que las futuras generaciones conozcan esta riqueza natural y desarrollen proyectos socioproductivos alrededor de ella.
Durante el evento se contará con la participación de investigadores y especialistas en micología, quienes impartirán talleres, conferencias y recorridos guiados para la identificación de especies fúngicas. Además, habrá actividades culturales, artísticas, gastronómicas y una exposición de artesanías locales, con el propósito de integrar a las familias tlajomulquenses en la conservación de su patrimonio natural.
El profesor investigador Florencio Gómez Leyva, del Instituto Tecnológico de Tlajomulco, resaltó la importancia de reconocer el potencial alimenticio, medicinal y ecológico de las especies fúngicas de la zona.
“Muchos de los hongos que hemos encontrado aquí están asociados a especies comestibles. Recientemente encontramos un nativo en una especie arbórea que podría ser factible de comercializar y potencialmente utilizarse como un producto culinario”, explicó.
Asimismo, informó que la Red Nacional de Producción e Investigación de Recursos Fúngicos colabora con el Instituto Tecnológico en la generación de talleres de producción de hongos comestibles, como las setas, promoviendo la producción sustentable y el aprovechamiento económico tanto a pequeña como a gran escala.
El festival se realizará de manera itinerante los días 19 y 20 de septiembre, ofreciendo talleres, conferencias, muestras gastronómicas y actividades culturales que acercarán el conocimiento científico y ancestral sobre la biodiversidad del Cerro Viejo a la ciudadanía.
Para más información, la Fiscalía Ambiental de Tlajomulco pone a disposición el teléfono 32834400, extensiones 4331 y 4332.
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